雪梨和枇杷這兩種水果都是日常生活中常見的，但是這兩種水果有著相同的作用，那就是止咳。特別是將雪梨和枇杷一起燉水喝的話，有著非常明顯的止咳作用，所以不少人在發生咳嗽之後都會選擇雪梨燉枇杷這種食療方法。而在燉雪梨枇杷的時候，往往會加入一些冰糖，那麼加入冰糖之後的雪梨枇杷又有怎樣的工作用呢?
1、潤肺止咳
雪梨和枇杷都是性質寒涼，能清熱去火，止咳化痰的水果，他們和冰糖放在一起蒸熟後食用，能生津潤肺也能緩解肺燥，對人類因肺燥引發的咳嗽痰多，以及氣喘等不良症狀，都有很好調理和緩解作用。
2、補充營養
把雪梨和枇杷放在一起加冰糖蒸熟後食用，不但味道甘甜，滋味誘人，還能為人體補充多種果酸和維生素與礦物質，另外植物蛋白酶和果糖也是它們中最重要的存在，能滿足人體正常代謝時對營養的需要，可以補充營養增強身體素質。
3、促進消化
冰糖蒸雪梨枇杷不但含有大量活性酶，還有豐富的果酸，它們可以促進唾液分泌，能讓人們胃口大開，而且被內部吸收以後，還能促進胃液分泌，能減少刺激性物質對人類胃黏膜的傷害，可以預防胃炎也能提高腸胃消化功能。另上雪梨和枇杷中還有一些消炎成分，它們能消滅胃腸中的細菌與病毒，能潤腸通便也能預防腸炎。
4、降脂減肥
雖然冰糖蒸雪梨，枇杷中含有一定的糖分，但仍在食用以後卻不會發胖，而且能加快身體內脂肪的分解與代謝，同時，它們含有的果膠和粗纖維，還能清除人體內的膽固醇抑製人體對脂肪和膽固醇的吸收，平時適量食用既能降血脂又能減肥瘦身。
