雪梨甜糯可口,非常的香脆,雪梨中的汁水很多,而且口感很好,關於雪梨的品種也有很多的類型,而且雪梨裏麵含有很高的藥用價值,不僅可以清熱解毒,還能止咳化痰,哺乳期如果咳嗽的話注意點雪梨吃吃不錯的,但是不要直接吃,因為會太涼,而且還會導致奶水寒氣重。
藥用價值
味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤
燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,多吃易傷脾胃。
植物文化
宋·孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》:"又有托小盤賣 乾菓子…… 西京 雪梨、夫梨、甘棠梨。"
明·李時珍 《本草綱目·果二·梨》:"乳梨即雪梨可以治病。
"《水滸傳》第二四回:"﹝那小廝﹞其日正尋得一籃兒雪梨提著來,遶街尋問西門慶 。"
吃梨禁忌
梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。梨含有糖量高,糖尿病者當慎。梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。