蕎麥皮和蕎麥殼的區別是什麼

作者:shengli  時間:2018-12-05 13:31:42  來源: 大眾養生網

蕎麥皮和蕎麥殼本質上是沒有區別的,因為蕎麥殼壓碎以後就是蕎麥皮,隻不過是蕎麥殼完整一些,而蕎麥皮可能會碎一些,沒有其他的區別。

在中醫上,蕎麥皮具有健胃,降氣寬腸、清熱安神,瀉火解毒等功效與作用,蕎麥皮中含有大量的芸香苷甙、維生素、鈣、鋅、鉀等微量元素,而且還能產生適合人體吸收的遠紅外線,能夠加快頭部的微循環,所以可以促進人體微循環起到清熱瀉火的功效,能夠起到預防感冒的效果,而且還能緩解頭暈、多夢、失眠等症狀。

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