麵包是非常好吃的一種食品，它不僅可以用來當做零食，還可以用來當做主食，但是麵包的存放周期一般都是比較短的，所以買回來的麵包一定要趕快吃完，如果一次性沒有吃完，一定要將他的封口封好存放，存放的時候盡量選擇冰箱的冷藏位置，那麼麵包變硬了該怎麼能夠變柔軟呢?
買回來的麵包，如果沒辦法一次吃完，很快會變硬不好吃了，這樣提供幾種處理吃剩麵包的方法：
一.可以在小鍋中放水，滴上幾滴食醋，上火稍蒸一下，滅火後，在鍋中燜一會兒，麵包就會變軟了，不僅味道不變，還很新鮮。
二.家裏若有微波爐或烤箱，可以將麵包放入保鮮袋中，滴入少許飲用水，放進去加熱，麵包就會像剛出爐般熱騰騰且柔軟了。
三.如果是土司，即在土司上沾蛋入鍋炸，或加上一些愛吃的醬料放進烤箱烤，風味不變，又多一種口味。
四.另外，可以將硬麵包切成丁狀，加入熱湯或粥裏一起食用。
五.可以製作麵包糠，即是將吃剩的麵包放入冰箱內，等夠硬時，拿出來用金屬磨器磨碎，製成麵包粉末，即成為包裹在油炸食物外的麵包糠了。
六.可作成冰箱吸味劑。過期又硬的麵包，可將它烤至黑色，然後用紗布包裹著，放入冰箱內，便可去除冰箱內的異味。
