獼猴桃變黃後能不能吃,需要根據具體情況判斷，如果本身就是黃色果肉的獼猴桃變黃之後可以吃，如果本身是綠色果肉的獼猴桃，變黃之後不可以吃。
假如獼猴桃是綠色果肉變黃,有可能是在運輸的過程中碰到了磕碰,所以果肉會變軟變黃,如果放置時間過長,也有可能會使獼猴桃變黃、發軟,此時果肉已經被細菌發酵,不能食用,否則會導致病人腹痛腹瀉等症狀。
由於獼猴桃品種不同,獼猴桃本身有一種果肉就是黃色獼猴桃,一般叫黃心獼猴桃。由於黃心獼猴桃本身果肉呈黃色,因此不會出現變質、發酵的情況,可以放心食用,不會對身體造成任何危害。
獼猴桃裏麵含有的維生素比較多,日常生活中可以多吃一些獼猴桃,對身體有好處。
獼猴桃富含豐富的維生素C、維生素E等，是人體所需的營養元素，因此，獼猴桃是人們喜愛的水果之一。獼猴桃中還含有天然的抗氧劑和葉黃素，可以有效地預防癌症的發生，含有
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