上班族帶飯午飯菜譜

作者:ronghua  時間:2019-12-06 12:27:17  來源: 大眾養生網

上班族的工作壓力和生活壓力通常都是比較大,在雙重壓力的作用下就會導致自身出現一些問題,最好的方法就是先從飲食上麵采取調理,每天午飯是比較關鍵的一餐,人們就可以去吃一些有營養物質的美食,比如說半流質食物,這些食物就會使得自身營養價值變得更加豐富多彩,也不會阻礙到消化。

 上班族帶飯午飯菜譜

粟米龍眼粥

配方:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補心腎,益腰膝。

應用:適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等症。

製法:

1.將粟米去殼,淘洗幹淨。

2.將硬米淘洗幹淨,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。

服法:作早晚餐食用。

禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。

 上班族帶飯午飯菜譜

強腎狗肉湯

配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、薑、鹽、味精適量。

製法:狗肉洗淨切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,薑切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、薑入內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。

功效:暖脾胃,溫腎陽。

絲瓜西紅柿粥

配料:絲瓜五百克,西紅柿三個,粳米一百克,蔥薑末、鹽、味精適量。

做法:絲瓜洗淨去皮,切小片西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。

功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)

 上班族帶飯午飯菜譜

酸辣魚頭煲

用料:三文魚頭1個,重約450克,洋蔥150克切片,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,煮冬蔭功湯的湯包,西紅柿3個,去皮去核切片。

調味:糖3/4茶匙,鹽適量。

製法:

1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件),洗淨控幹水,灑少許胡椒粉醃5分鍾,沾一層很薄很薄的生粉,抹在魚頭上

2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。

3.燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鍾,待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鍾,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。[5]

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