未加碘鹽正常人能吃嗎

作者:wangxiaoli  時間:2019-12-26 12:12:38  來源: 大眾養生網

在生活中,我們購買的食鹽一般是加入碘元素的,而粗鹽一般是沒有加碘的,碘元素是我們人體必需的一種微量元素,可以改善甲狀腺激素的功能,所以正常人必須要吃含碘的食鹽,而沒加碘的食鹽也是可以食用的,但是不能長期食用,會導致人體缺乏碘元素,影響到甲狀腺的功能。

未加碘鹽正常人能吃嗎

無碘鹽正常人能不能吃

無碘鹽不是有毒鹽,是可以食用的。當然了,人對於碘需要一個非常適合的濃度,在這個適合的濃度下,人們發生疾病的情況會少。人群中的碘必須是適量的,所以正常人也不適宜長期食用無碘鹽,如果他在平時又沒有吃些含碘的食物,那麼長期缺碘會造成甲狀腺功能低下。特別是小孩,碘攝入低的話,會影響孩子智力發育。

未加碘鹽正常人能吃嗎

無碘鹽適合什麼人吃

普通市民建議每年體檢時做甲狀腺B超,一旦觸摸到頸部有腫塊,尤其是不痛不癢的腫塊,提高警惕盡早排查疾病。但對於有甲亢、甲狀腺結節和甲狀腺自身抗體陽性的患者,必須服用無碘鹽。

目前的健康飲食都在提倡少鹽為主,清淡飲食。燒菜的時候,鹽本來就放少了,再加上鹽中的碘含量降低,會不會導致碘攝入不夠?

杭州市疾控中心說,鹽攝入多,碘和鈉攝入也相應增多。但一方麵鹽攝入量是一個人的口味,改變一個人的口味可能是一個較長的過程;另一方麵也會動態地做人群碘營養監測,發現人群碘營養不足,會及時調整加碘鹽的碘濃度,以確保人群碘營養在適宜水平。

未加碘鹽正常人能吃嗎

無碘食用鹽適合哪些人食用

碘的攝入有雙麵性。補碘過多,會導致甲亢或者甲減(甲狀腺功能減退症)。不過食用碘鹽而導致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人,又服用了碘鹽,導致甲亢的症狀加重。

人們常吃的加碘鹽中,1克鹽含碘20多微克,成人一天合理的碘攝入量為150微克,如果一天每人攝入超過200微克碘的話,就是碘超量。也就是說一天一名成年人最多隻能吃7克加碘鹽。因為碘具有揮發性,如果炒菜把油鍋炒熱後立即放鹽,能降低碘的含量,此外,把碘鹽放在太陽底下曬曬也能讓碘揮發。這些做法都是沒用的,因為加在碘鹽裏的化學物質為碘酸鉀,其性質特別穩定,即便遇高溫也不易揮發。

甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性,所以對於有這類疾病家族史的直係血緣的人來說,在生活中要注意碘的攝入量。這類人群可以吃碘鹽和無碘鹽的混合鹽,此外少吃海鮮,也能預防上述疾病的發生。現在市麵上除了加碘精製鹽外,還有鋅強化營養鹽、硒強化營養鹽、複合營養鹽、鈣強化營養鹽、低鈉鹽等品種,但是在這些鹽的包裝袋備注裏,都注明含有碘。依據過去的規定,在超市裏無碘鹽是不允許銷售的。

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