我們在日常經常食用豬身上的部位，其中就包括五髒。五髒中的經常被我們食用。脾髒能夠很好的調理我們的身體。對於脾胃不好的人群或者患者都是一定的緩解作用，腸胃不順的患者經常用豬脾來熬湯能夠達到一定的效果。而且相對來說豬脾這類食物的營養是非常豐富的。
豬脾當中蛋白質的含量比較高，對於正在發育的人群來說是不錯的營養補充來源。對於經常腸胃不消化的人群也是有一定的緩解作用，我們一定要好好利用這類食物來做好我們的食療保健。
豬脾的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
水分(克) 79.4 能量(千卡) 94
能量(千焦) 393 蛋白質(克) 13.2 脂肪(克) 3.2
碳水化合物(克) 3.1 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 461
灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.09 核黃素(毫克) 0.26
尼克酸(毫克) 0.6 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.33
a-E 0.24 (β-γ)-E 0.09 δ-E 0
鈣(毫克) 1 磷(毫克) 111 鉀(毫克) 234
鈉(毫克) 26.1 鎂(毫克) 14 鐵(毫克) 11.3
鋅(毫克) 1.44 硒(微克) 16.5 銅(毫克) 0.06
錳(毫克) 0.02
〔性味〕 味甘性平。又稱聯貼。
〔功能〕益脾胃，助消化。
〔主治〕多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。
豬脾可健脾胃，助消化;大棗和胃養脾，益氣安中：粳米補胃氣，充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康複保健之效。
通過本文我們可以了解到關於豬脾的一些食用功效，這些功效能夠很好的幫助我們緩解身體出現的一些不良症狀。我們可以適當的用來熬製湯羹來給孩子作為日常的飲食，具有一個很好的促進發育的效果，特別是在夏天更是需要這類食物來理順腸胃。
