新鮮的普通土豆的顏色多數是淡黃色或白色的，而其實也有紫色的。那麼現在營養專家就主要介紹，什麼是紫土豆和紫土豆怎麼吃?紫土豆其實與普通土豆一樣，都可以食用。炎熱的夏天，土豆怎麼做最好吃呢?營養師推薦涼拌土豆，這樣吃法也比較開胃助消化。所以您不妨跟著來學習下紫土豆的做法。
紫土豆的做法其實有許多種，煮、炸、蒸、涼拌都可以，這可以根據個人口味或季節性的特點，選擇最佳口味的吃法。炎熱夏天就主要介紹涼拌紫土豆的做法，希望能夠幫助您增加食欲，滿足味覺。
主料 紫土豆 普通土豆 紫薯
輔料 烤香腸 色拉
紫土豆的做法步驟
1.食材;紫土豆、普通土豆、紫薯。
2. 洗淨，所有食材放鍋裏加水燒二十分鍾。
3. 用筷子戳一下，要是可以戳過說明熟了。
4. 再放在涼白水過涼。
5. 剝去皮。
6. 切丁。(夏季弄涼菜砧板一定要用熱水燙過後)
7. 食材：烤香腸，色拉(實際用了二支色拉)
8. 這裏隻有一半量用一支色拉。
9. 放在冰箱冷藏二小時食用更佳。
紫土豆怎麼做好吃呢?趕緊把它涼拌吧。並且，涼拌紫土豆也是一種比較簡單的做法，操作容易，用時少，隻需要30-45分鍾就可以食用了。尤其是非常喜愛土豆的朋友，不妨試試涼拌紫土豆吧，這樣的味道一定會比較的新鮮與美味。
