如今來到秋季，氣溫漸漸地的剛開始涼起來了，大夥兒也會發覺氣體比之前要幹躁了許多 ，許多 人到這個時候便會剛開始咳嗽或是發燒感冒，便是由於時節突然變化，平均氣溫降低，造成 我們很多人的免疫力低下，此刻我們都需要去吃一些滋補養生的食材。
在這個時節，最合適喝的便是魚頭湯了，由於魚頭湯它裏邊有很豐富多彩的蛋白，並且是最合適秋季喝的湯，喝過還能協助我們增強免疫力。說起燉魚湯得話，實際上也是有很多方法的，很多人察覺自己燉出去的魚頭湯一點也不新鮮，實際上問題就出在她們加鹽這一步上邊。
一般我們燒菜的情況下何時加鹽，自身內心都是有一個大約的時間，可是實際上在燒菜的情況下，何時加鹽對燒菜的味兒可能不容易有非常大的影響，可是假如在煲湯的情況下，加鹽的情況下不對，會對整一火鍋鍋底的味兒都是有非常大的影響，有很多人到燉魚湯的情況下，便會感覺提早加鹽燉起來的魚頭湯味兒會更美味一些，這個是真的嗎?
在我之前做魚湯的情況下，我壓根不容易在意何時加鹽，一般我是較為懶，我能提早先把鹽裝進去，隨後和魚頭湯一起燉，可是自打我奶奶看過我燉魚湯的方式 之後，便說我燉的方式 不對。
由於假如提早把魚頭湯裝進去得話，魚頭湯的味兒會非常重，並且喝起來的味兒也很鹹，最重要的是我姥姥，假如提早加鹽得話，就喝出不來魚類的鮮香了，那魚頭湯究竟何時加鹽?下邊我也來告知大夥兒。
我們在做魚湯的情況下，最先得準備好一條魚把魚都清理幹淨，而且把內髒器官都解決完之後呢，先不必立刻拿來煲湯，此刻應當在鍋中中放一點油，隨後放進一點生薑片和蔥段，曝出香氣之後把魚裝進去略微的煎一下，直到魚類雙麵都變為橙黃色的情況下，再把魚拿起來，隨後此刻再把魚放進鍋裏邊去燉。
可是煲湯的中途，不必提早加鹽進來，由於假如提早把鹽裝進去得話，魚類裏邊原本就會有鹽味，假如立刻放鹽，會讓湯的味兒非常鹹，並且鹽在湯裏邊燉久之後會造成對身體不太好的物質，對我們身體健康也是有非常大的影響。
恰當的加鹽時間應當在魚頭湯即將燉完的情況下，此刻放一點鹽進來，此刻放鹽能夠 提高湯裏邊的鮮香，並且又不容易毀壞掉魚類的口味。
