老母雞大家都不陌生,聽其名就知道老母雞是指下過蛋的母雞.通常是已經下蛋一年的雞都可以稱為老母雞的.老母雞通常被人家飼養在家裏用來下蛋.市麵上常見的都是公雞用來吃肉.這主要是因為公雞的肉要比老母雞肉吃起來更好吃.不過要說起熬湯,老母雞就要比公雞熬出來的湯要好.
所以人們常常會將老母雞用來煲湯喝.老母雞煲出來的湯,味道非常鮮美,而且非常有營養.一般如果家裏有產婦的話,老人都會燉好母雞湯來給產婦喝,據說這樣可以起到催奶的作用.不過最近又有一種說法是老母雞會回奶,那麼是這樣嗎?
傳統的坐月子不雅見識以為,母雞肉營養代價高,產婦食用能增強體質,增進食欲,促進乳汁分泌,是產婦必備的營養食物.但科學證實,多吃母雞肉不單不能增乳,反而會呈現回奶征象.
因為產後血液中雌激素濃度年夜年夜削減,這時催乳素就會闡揚催乳浸染,促進乳汁形成,而母雞體中含年夜量的雌激素,是以產後年夜量食用母雞肉會進步產婦體中雌激素的含量,致使催乳素成果減弱乃至消散蹤,導致回奶.
而公雞體內所含的雄激素有抵抗雌激素的浸染,是以會使乳汁增多,這對嬰兒的身材康健起著隱藏的促進浸染.且公雞所含脂肪較母雞少,不易導致產婦發胖,嬰兒也不會由於乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉.所以是產後食公雞肉對母嬰更有益.
通過以上的文章介紹,大家可以清楚地了解到產婦產後吃老母雞肉喝老母雞湯是不會起到催奶的作用,反而還會影響產婦的奶水.所以大家一定要注意如果家裏有產婦的話不要給她做老母雞肉吃.而公雞肉是可以起到催奶的作用的.如果想要催奶可以吃公雞肉.或者用公雞肉煲湯.
