吃蠶蛹有什麼好處

作者:香米  時間:2014-07-31 23:48:58  來源: 大眾養生網

吐絲結繭後的蠶在四天後就會變成了蠶蛹,蠶蛹我們是可以用來食用的,蠶蛹在我們國家有著悠長的食用曆史,所以大家大可以放心食用,蠶蛹被認為是最為滋補的東西,那麼吃蠶蛹到底能夠起到怎樣的功效和作用呢,我們下文一起看看吃蠶蛹有什麼好處。

吃蠶蛹有什麼好處

蠶蛹對於體質虛弱和病後的人以及產婦是最好的補品,蠶蛹能夠提高人體的免疫能力並且有延遲衰老的功效,蠶蛹可以起到降低血脂和膽固醇的作用。

蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。顏色是咖啡色的。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天,當蛹體又開始變軟,蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時,它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃,補充營養。

功效作用方麵,蠶蛹是體弱、病後、老人及產婦產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇,對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。

蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痹。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。

選方 ①治小兒疳積:蠶蛹炒熟,調蜜吃。(《泉州本草》)②治勞瘵骨瘦如柴:蠶蛹不拘多少,炒熟吃。(《泉州本草》)③治消渴熱,或心神煩亂:蠶蛹一兩。以無灰酒一中盞,水一大盞,同煮取一中盞,澄清,去蠶蛹服之。(《聖惠方》)④治蛔蟲:蠶蛹二合。爛研,生布絞取汁,空心頓飲之。或蠶蛹暴幹,搗羅為末,和粥飲服之。(《聖濟總錄》蠶蛹汁方)

[肺結核,消瘦,慢性胃炎,胃下垂]

蠶蛹焙燥研粉,每服1.5~3克,一日2次(此粉須幹燥保存,最好裝入膠囊)。

[風濕筋骨痛,神經痛,肢體麻木感]

晚蠶砂90克炒燥,盛入布袋,浸泡於500克黃酒中,7~10天後,適量飲酒,一日2次。

[消渴尿頻,糖尿病]

帶蛹蠶繭10個,水煎服(清朝名醫王孟英治消渴,常用漅絲湯,同此理)。

[血友病,牙齲出血,紫斑,鼻衄]

蠶繭燒存性,研細,每服3克,一日2次。本品亦作外傷出血的止血劑。

[蕁麻疹、皮膚瘙癢症]

白僵蠶6克,荊芥穗6克,蟬蛻3克,水煎服。

[風疹塊]

僵蠶、蟬衣、大黃、薑黃等分為末,每服6克,以蜜調黃酒送下 (清楊栗山驗方,名"升降散")。

[小兒驚風抽搐,破傷風痙攣]

僵蠶、全蠍、娛蛤、蟬衣、膽南星等分,共研細末,以糖湯送下,每服1.5~3克,一日2~3次。

[中風]

白僵蠶、紅花、荊芥穗、棕擱葉各3克,水煎服。

[癲癇]

白僵蠶、紫蘇子、牛旁子各9克,辰砂3分,生薑2片,水煎服。

[風濕腰痛]

晚蠶砂30克(布包),鮮鬆針30克,切細,加黃酒和水各一碗,煎至減半去渣,一日2次溫服。

【用藥禁忌】

《隨息居飲食譜》:“患腳氣者忌之。獺犬咬者,終身勿犯,誤食必難免也。

中醫認為,蠶蛹性平味甘,具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》說它“益精氣,強男子陽道,治泄精。”《本草綱目》記載:“為末飲服,治小兒疳瘦,長肌,退熱,除蛔蟲;煎汁飲,止消渴。”藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於治療高膽固醇血症,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-幹擾素,臨床用於抗癌治療。

上文我們介紹了什麼是蠶蛹,我們知道蠶蛹有非常高的食用價值和食療的功效,常吃蠶蛹能夠提高我們的免疫力並且能保護我們的肝髒,蠶蛹能夠降低我們體內的膽固醇和血脂,蠶蛹還有延遲衰老等方麵的功效呢。

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