白蘿卜是我們在平時生活中最經常吃的藥種蔬菜，它可以幫助我們生津止渴利尿通便，對我們的身體健康是可以帶來很大保健功效的，而白蘿卜燒牛肉其實是一道比較常吃的特色食物，我們知道牛肉本身就含有非常高的蛋白質，以及人體所需要的營養物質，如果說這兩種食物搭配，那麼對我們的身體健康就會帶來很大的幫助。
科學的食用這些食物就可以更好地發揮它本身帶來的營養保健價值，所以這就告訴我們在生活當中絕對不能夠輕易忽視食物的保健功效，這樣對於身體的一些疾病治療還有保健都是可以帶來很多功效的。
白蘿卜 牛肉 【原料】： 牛肉500克，白蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、薑適量。 【製法】：
1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。
2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、薑、料酒燒沸，加 入牛肉煮20分鍾，轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調 味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。 備注：讓牛肉容易燉爛的方法:先將牛肉用一剛剛能蓋過肉的牛奶煮一下，再用水煮，就會非常容易煮爛． 材料：白蘿卜500克、腱肉300克、個人建議（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，薑2片、水2000毫升、雞粉兩茶匙、料酒少許、鹽一茶匙。 作法 1 將肉類洗淨，切成條塊狀備用； 2 將白蘿卜洗淨後切塊備用； 3 將肉氽燙後撈起備用；
4 把水煮開後，放入肉、花椒八角及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入白蘿卜，調味料中火燉煮15分鍾即可。
了解了白蘿卜燒牛肉的製作介紹之後，不知道大家對於這道食物是否掌握了真正的製作方法還有技巧呢！隻要我們注重這些問題，才可以更好地發揮它給身體帶來的保健作用，同時將降低錯誤的食用方法而存在的不利影響，
