豆腐渣丸子是我們常見的一道家常菜，豆腐渣丸子不但外觀好看而且還很好吃，豆腐渣丸子含有豐富的營養，經常吃豆腐渣丸子是可以起到美容和減肥的功效，所以我們要掌握一下豆腐渣丸子的做法才行，豆腐渣丸子的做法簡單，我們隻需要幾個步驟就可以自製出豆腐渣丸子來。
豆腐渣丸子蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，還是人見人愛的減肥佳肴。
主料
豆腐渣
輔料
冬筍粒 馬蹄粒 蛋清
調料
香蔥粒 精鹽 味精 澱粉 色拉油
製作過程
1.豆腐渣擠淨豆汁，加冬筍粒、馬蹄粒，用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋，炸呈金黃色即可。
注意事項
豆腐渣要新鮮、衛生、幹淨，豆汁要擠淨，否則不易成型，且影響口感。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道家常菜，那就是豆腐渣丸子，豆腐渣丸子不但味道很好而且營養豐富，經常吃豆腐渣丸子是可以起到減肥的功效，上文詳細介紹了豆腐渣丸子的做法。
