稀豆粉的家庭做法

相信大家對於稀豆粉肯定不會太過於熟悉吧，稀豆粉其實是雲南的一道特色小吃，稀豆粉不但好吃而且還含有非常豐富的營養，經常吃稀豆粉可以起到平衡營養和提高人體免疫力的功效，那麼我們自己是不是也可以在家裏麵做出稀豆粉來的呢？下文我們就給大家介紹一下稀豆粉的家庭做法吧。

稀豆粉是雲南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口，並有清暑熱的功效。

主料：豌豆粉100克(生的)

配料：蔥花少許、香菜少許、食鹽少許、花椒粉少許

加工方法：

一、將生豌豆粉放在容器內，加少許冷水(一開始要少)，用筷子認真調，邊調邊加水，直至調成很均勻的稀糊(要稀一點，大約如酸奶即可)。

二、將調好的稀糊放入鍋內(注意，是櫥房用的鍋，不是十五鍋、外賣鍋或這鍋那鍋)，加小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，要拌快點，否則很容易煮糊粘鍋的(一般情況很避免)。攪的同時按習慣加入食鹽。

三、煮熟後，依自己喜好加入或不加入蔥花少許、香菜少許、食鹽少許、花椒粉少許

即可食用(要吹一下，小心燙嘴)

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是稀豆粉，我們知道稀豆粉是雲南地區的特色小吃，稀豆粉不但好吃而且還有很好的食用價值，上文為我們詳細介紹了稀豆粉的家庭做法，相信大家都掌握了吧。