棗的營養家隻是非常高的，並且在我們中國的眾多這部視頻當中棗其實可以稱得上是“木本糧食”。吃過棗的人都知道，棗的味道甜而不膩，其實這主要是因為棗的含糖量是很高的，剛剛采摘下來的鮮棗含糖量在百分之十九至百分之四十四之間，而風幹過的紅棗含糖則可以達到百分之五十至百分之八十，發熱量相當之高，因此很多人都喜歡將它用來作為養生保健食品，比如百合紅棗湯的功效就非常好。那麼它是怎麼做的呢？
百合紅棗湯是一道常見的漢族藥膳。此湯具有生津潤肺、補血安神和提高睡眠的作用，並能增強肝髒的解毒和排毒功能。由百合300克，紅棗75克，穀芽37.5克；調味料：冰糖1--2大匙 精心製作而成的一道保健湯
菜譜名稱 百合紅棗湯
所屬菜係 其它菜係
所屬類型 健康菜譜
基本特點 此湯具有生津潤肺、補血安神和提高睡眠的作用，並能增強肝髒的解毒和排毒功能。
2基本材料
材料：百合300克，紅棗75克，穀芽37.5克；調味料：冰糖1--2大匙
3做法
1.百合及紅棗均洗淨備用。
2.穀芽放入紗布袋中包好，放入鍋中，加入紅棗及適量的水浸泡約30分鍾後以大火煮開，撈除紗布袋，再加入百合煮熟，最後加入冰糖煮勻即可。
菜品特色
烹飪簡單
5營養價值
營養豐富
6注意事項
睡眠不足或是情緒不穩定時多喝此湯，可以幫助睡眠並消除因睡眠不好而產生的臉部浮腫。
7製作方法二
原料
1. 主料：百合25 克，紅棗25 克。
2. 調料：紅糖。
製法
將百合、大棗洗淨，放入鋁鍋內煮沸，加入紅糖，煮至百合熟透即成。
按：紅棗健脾胃，滋陰血。百合潤肺止咳。兩者組成百合紅棗湯，功在
滋陰潤肺。用於肺疥久嗽，咳痰血。常食之，能增強人體免疫功能。
百合紅棗湯的功效和做法都已經給大家介紹完畢，喜歡的朋友們可以在空餘時間做一做，給自己飽飽口福的同時又能夠給身體補充豐富營養。
