白木耳紅棗湯的做法大全

作者:xmdgz  時間:2015-03-28 21:11:43  來源: 大眾養生網


很多人都在問白木耳是什麼東西,其實白木耳就是銀耳,這個隻是它另外的一種叫法。因為銀耳含有豐富的維生素D,可以提高人體的免疫力還可以防止身體裏的鈣流失,並且還有養顏美容的功效,得到不少愛美女士的青睞。紅棗也是美容聖品,可以補血,還有降低血清膽固醇提高血清蛋白的功效。兩樣加起來也沒多少錢,是大部分人都可以接受的價位。白木耳紅棗唐的做法也非常簡單,下麵來了解下。


白木耳紅棗湯的做法大全


銀耳紅棗湯,這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用於治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結,內分泌失調,對於皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

材料及工具準備

1、首先需要一個小砂鍋(在菜市場就可以買到,一個也就8、9塊錢左右)。

2、準備挑選銀耳20g,銀耳的選購可以參考以下方法,分為看、摸、嚐、聞四步。看:質量好的銀耳,耳花大而鬆散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃,蒂頭無黑斑或雜質,朵形較圓整,大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色,一般是下雨或受潮烘幹的。如果銀耳色澤呈暗黃,朵形不全,呈殘狀,蒂間不幹淨,屬於質量差的。 摸:質量好的銀耳應幹燥,無潮濕感。 嚐:質量好的銀耳應無異味,如嚐有辣味,則為劣質銀耳。 聞:銀耳受潮會發黴變質,如能聞出酸味或其他氣味,則不能再食用。

3、挑選紅棗10顆,紅棗選擇金絲小棗為宜。原因有二首先金絲小棗個頭合適,對於煲湯、做糕點等金絲小棗大小最佳。

白木耳紅棗湯的做法

1、將20g銀耳放入開水中浸泡20分鍾,泡發後取出洗淨,並去除黃根,掰成小朵;

2、湯鍋中倒入適量清水,大火燒開後,轉小火放入銀耳熬煮30分鍾,待湯汁變得黏稠後,放入紅棗繼續熬煮10分鍾,如果有枸杞的話可以同時適當放入幾粒枸杞子。

3、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鍾, 即可!

白木耳的營養價值

1. 銀耳能提高肝髒解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

紅棗

1. 棗能提高人體免疫力,並可抑製癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝髒,紅棗中還含有抑製癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

兩者加起來熬成的湯對身體非常的好,如果每天喝一杯就可以提高人體免疫力,是一款非常不錯的補湯,並且沒有什麼副作用,是老少皆宜的飲品。



  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃