​電飯鍋做雞的幾種方法

作者:zllwin  時間:2015-04-10 17:07:31  來源: 大眾養生網

電飯鍋是我們最為熟悉的一種電器了。可能很多朋友隻知道電飯鍋是用來煮飯的,不知道電飯鍋其實還有多種功能,我們其實可以采用電飯鍋來煮菜,用電飯鍋做出來的菜肴不但味道鮮美而且還能保留食材大部分的營養。我們可以采用電飯鍋來做雞,下文我們給大家介紹幾種電飯鍋做雞的方法吧。

電飯鍋做雞的幾種方法

電飯煲做的可樂雞翅

1、首先雞翅洗好後,用醬油醃上,薑切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。

2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裏,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,薑 切片放入.注意的是一定不能沒有薑,否則雞的土腥味去不掉的。

3、不時翻動一下,等到可樂快要烤幹了的時候,嚐一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準。

電飯煲做三杯雞

1、將一杯油、一杯酒、一杯醬油,加上全部配料放置碗內,攪拌勻成醃汁。

2、用醃汁塗遍雞的全身,可以用手略加按摩,使其更入味。

3、肚子裏麵也要抹汁,最後將醃汁裏麵的薑蔥塞到雞的肚子裏,放置1-2小時或更長時間,使其醃入味。

4、把醃好的雞放入電飯煲內,再淋上少許醃汁。

5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵。

6、西施煲和老式電飯煲不同,不是馬上跳閘的,烹飪的時間較長,烹飪期間我們要不時的給雞翻身,以便其受熱及上色均勻。這個時候,已經能聞到香味啦!

7、煮飯程序結束後,讓它繼續燜一會兒就可以出鍋啦

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是電飯鍋,我們知道電飯鍋的用途非常的廣泛,我們不但可以用電飯鍋來煮飯而且還能用電飯鍋來煮湯,上文為我們詳細介紹了電飯鍋做雞的幾種方法,相信大家都掌握了吧。

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