現在的生活中，很多人會選擇在飯前喝一點飲料，而酸奶是很多人的選擇，但是有一些人也是選擇在飯後再喝酸奶的，其實對於這樣的現象是有一定的科學依據的，什麼時候喝酸奶才是正確的，想必這是一個大家都想要知道的問題。
一般來說，飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。隻有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。
所以說還是在飯後喝酸奶比較的好，很多人看完了這篇文章之後應該就會知道這是為什麼了，那麼在接下來的日子裏麵你還是注意一點比較好，千萬不要小看這些生活中的小細節，很多時候如果你不重視的話對於你的身體傷害是很大的。
