黑糖瑪奇朵的做法

作者:xmdgz  時間:2015-05-11 09:44:55  來源: 大眾養生網

咖啡是我們生活中很多人都喜歡的一種飲品,尤其是對於很多上班族來說會經常飲用咖啡,它會起到很好的提神作用,這樣會在工作的當中就不會因為太過於疲勞或者太困出現差錯,其中咖啡的品種有很多,黑糖瑪奇朵就是很受年輕人喜歡的一種咖啡甜品,而且它的製作方法也是非常簡單,下麵一起了解一下黑糖瑪奇朵的做法。

黑糖瑪奇朵的做法

鮮奶加熱至攝氏65度,將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡

量取適量「DaVinci法式香草糖漿」,約0.5盎司(15cc),喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)

將糖漿加入濃縮咖啡中

將熱牛奶倒進馬克杯

熱牛奶倒至約八分滿

加入奶泡,使奶泡覆蓋整杯咖啡。

覆蓋上一層綿密雪白的奶泡

在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬

最後在密斯朵中加入香草糖漿,淋上焦糖醬即可,唯咖啡味道將稍淡一些。

瑪奇朵是一種咖啡泡法 原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度. 後兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,適合口味重者. 在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵: Macchiato再那意大利文的意思便是[烙印] 焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印記” 焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈熱就會焦糖化產生特殊的風味 所以顧名思義就是燒焦的糖黑糖→ 黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖 雖然賣相不好看,雜質較多,但營養成分保留較好

上麵就是對黑糖瑪奇朵的做法介紹,這樣我們喜歡飲用咖啡的朋友就多了一些選擇,平時在辦公室或者在家裏想要飲用咖啡的時候,也可以做一些黑糖瑪奇朵來飲用,但是值得注意的是咖啡雖然有一定的提神功效,但是不要經常飲用這樣會對身體造成一定的傷害,尤其是孕婦更不要飲用咖啡。

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