相信大家對於牛肉燉土豆這道菜肴肯定不會太過於陌生的吧，牛肉燉土豆是我們常見的一道家常菜，牛肉燉土豆不但賣相很好看而且吃起來味道也是很豐富的，牛肉燉土豆含有豐富的營養，經常吃牛肉燉土豆可以起到提高人體免疫力和減肥等功效，所以我們有必要學習一下牛肉燉土豆的家常做法。
牛肉的營養價值非常高，它含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，跟土豆燉在一起，也非常的好吃，土豆吸收了牛肉的肉香，燉的綿香軟爛，所以要切成滾刀塊。如果家裏有壓力鍋，可以用壓力鍋來做這道菜，那會很快就能吃上的。
1.準備好所有材料。
2.牛肉冷水下鍋，放兩片薑，煮至水開，撈出待用。
3.土豆切成滾刀塊，用冷水泡十五分鍾。
4.油鍋裏倒入適量油，把香葉、白芷、桂皮小火炸香。
5.倒入牛肉翻炒。
6.加入蔥薑蒜翻炒。
7.倒入紅燒汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒。
10.加入適量鹽。
11.加入一罐啤酒，中火燉至湯汁收幹。
12.關火加入味精。
13.上麵點綴上蔥花和紅辣椒。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道美味的菜肴，那就是牛肉燉土豆了，我們知道牛肉燉土豆不但好看而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了牛肉燉土豆的家常做法大全，相信大家都已經掌握了吧。
