餃子是我們經常吃的一種食物，這樣的食物對於我們來說是非常的美味的，可是不同的食物對於我們的口感又是不同的，那就好好的進行學習吧，這樣的美食也是非常的重要的，對於我們的生活是缺一不可的，多多的注意自己身邊的美食，這是非常的好的，對於自己的健康也好。
主料胡蘿卜100克豬肉220克
輔料香菇60克雞蛋1個
調料食鹽3克雞精1.5克蔥15克薑2克料酒3克
香菇豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
材料集合圖：
1.將所有需要清洗的材料清洗幹淨。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥薑切細末
2.取一幹淨的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，香菇末，蔥薑末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精
3.用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鍾左右。就可以用來包餃子餡了
主料胡蘿卜半個甜玉米1根薑末一點點蔥1棵豬肉600g雞蛋1個輔料 鹽1/3湯匙胡椒粉適量生粉2湯匙生抽幾滴麻油少量胡蘿卜玉米肉末餡餃子的做法步驟
1. 豬肉洗淨，先切成塊，再切成條，最後切成丁；
2. 把豬肉丁剁爛，這個過程需要耐心，加入少少的生薑末剁爛；
3. 剁好的肉末加入適量鹽，一點點胡椒粉，2湯匙生粉，1個雞蛋拌勻，用筷子向著同一個方向攪拌至起膠；
4. 半個胡蘿卜擦絲，1根玉米切玉米粒，1棵蔥切蔥花；
5. 全部材料混合，攪拌均勻，成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡；
3：攪拌餡料的時候，分次加入清水攪拌，這樣做出來的餡料口感特別嫩；4：煮餃子的時候，要等水開再放餃子，放了餃子以後要加一次冷水，放點鹽進去煮，這樣煮出來的餃子才不會粘在一起；
菜係及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝：煮胡蘿卜牛肉水餃的製作材料：主料：小麥富強粉250克,牛裏脊肉250克,豬肉(肥)100克,胡蘿卜150克
輔料：雞蛋75克,
調料：大蔥10克,薑10克,花椒3克,料酒10克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蒜（灼ぃ0克
胡蘿卜牛肉水餃的特色：餃子皮薄餡大，麵軟肉鮮，咬開後牛肉、胡蘿卜香汁外溢。： 1.蔥薑洗淨和花椒一起搗碎用料酒取汁，即成蔥薑花椒水備用；精牛肉剁成細蓉泥，加蔥薑花椒水沿一個方向攪打上勁，再加入用開水焯過的胡蘿卜末、肥肉末及雞蛋、鹽、味精、植物油攪勻成餡。
2.餃子粉加水和勻，醒1個小時，下成60個劑子，擀成大薄片皮，包上牛肉餡，放開水中煮熟，食用時帶大蒜汁同上桌。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
以上就是肉胡蘿卜餃子餡的做法，希望對於大家是有幫助的，在生活中，我們要注意自己身邊的美食，這樣是非常的不錯的，在生活中，多學習一些美食的方法，是非常的有幫助的，在生活中，我們要做的就是好好的做一些美食給自己的家人和朋友吧，健康是最重要的。
