芹菜炒肉絲的家常做法

相信大家對於芹菜肯定是非常熟悉的吧，芹菜是我們常見的一種蔬菜，芹菜不但可以食用而且還含有豐富的營養，芹菜裏麵含有豐富的維生素和膳食纖維，經常吃芹菜可以起到很好的養生功效和保健的作用，芹菜有降低血壓和預防動脈硬化等效用，常吃芹菜還可以起到促進消化的好處呢，下文我們給大家介紹一下芹菜炒肉絲的家常做法。

芹菜具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用，它還能促進胃液分泌，增加食欲特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便幹燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

1.食材：芹菜、豬肉

2.肉切成略粗一點的絲

3.芹菜去葉洗淨，切成段

4.鍋裏放入水燒開

5.芹菜用開水焯一下，撈出用涼水過涼

6.撈出瀝幹水分

7.鍋燒熱，放入油，放入蒜，炸出香味

8.放入肉翻炒用大火至變色

9.放入芹菜翻炒片刻，放入鹽、味素

10.繼續翻炒至芹菜軟脆即可

在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是芹菜了，我們知道芹菜不但美味而且還含有豐富的營養，常吃芹菜可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了芹菜炒肉絲的家常做法。