很多的人喜歡吃披薩，披薩是一種很好吃的麵食，可以根據自己的口味來進行製作美味的披薩，披薩的製作的方法也是很簡單的，因此喜歡吃披薩的人可以來學習一下製作的方法進行相應的製作，那麼平底鍋披薩該如何製作呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下該如何來製作吧。
平底鍋做披薩的做法
餡料製作：
1.鍋內放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇裏拉芝士刨成細絲備用
3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表麵微黃色
4.加入蕃茄塊，繼續煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬後，加入1茶匙白砂糖
7.最後放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最後煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩麵金黃色，取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下(不用炒斷生，也不用放調味)
餅皮製作：
1.將麵皮材料除黃油全部放入盆內
2.用手指尖調和成麵團。提到桌麵揉和
3.和成團後，加入黃油15克，繼續和至麵團光滑即可
4.和好的麵團，放入盆內蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵
5.發至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁麵粉排氣後，再擀成鍋子大小的圓餅
7.平底鍋上先塗一層黃油
8.將擀好的麵餅放入鍋內，並用餐叉剌一排排小洞
9.開小火，煎約15分鍾。看底麵有些微焦黃即可翻麵
10.翻麵的樣子。這時要熄火。乘翻麵的時侯再丟一小塊黃油到鍋子裏，再翻麵
11.將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙
12.灑上芝士絲
13.再在表麵，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲
14.重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鍾即可。
15.出來馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來拍照，所以看不到拉絲的效果了
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃披薩的人可以來學習上述的方法進行學習，這樣就能夠製作出美味的披薩了，並且可以根據自己喜歡的口味來進行製作，尤其是要保證火候的控製，如果有問題的人可以谘詢我來進行學習。
