相信大家對於饅頭肯定是非常熟悉的吧，饅頭是我們常見的一種麵食，饅頭不但賣相很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以饅頭受到了大家的喜歡，饅頭裏麵含有豐富的營養，常吃饅頭可以起到很好的保健養生功效，饅頭的做法有很多種，我們不但可以采用饅頭來蒸著吃而且還可以采用饅頭來生煎。
1.酵母用適量水溶解，靜置十分鍾後加入麵粉，再加水揉成光滑的麵團放在溫暖處發酵。白菜，蔥，薑剁碎，和肉餡放在一起，先不要加味道，以免白菜出水
2.看到麵團基本發酵好再進行餡料調味。加入鹽，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌勻
3.用力朝一個方向攪打上勁
4.發好的麵揉成團，揪成劑子
5.去一份擀圓包入餡料
6.像包包子一樣包好
7.收口朝下放置即成一個生煎饅頭
8.鍋中放入少量油，中小火燒熱，把饅頭碼放在鍋中
9.小火慢慢煎成金黃之後翻個兒
10.往鍋底加一些水，加蓋小火燒幹，再加入一次，再燒幹
11.此時生煎包可以再翻一個兒，第三次加水，然後撒一些黑芝麻，加蓋燒幹後就可以出鍋了
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是饅頭，我們知道饅頭不但好看而且還非常美味，常吃饅頭有利於我們的身體健康，饅頭有很多種做法，上文為我們詳細介紹了生煎饅頭的具體做法。
