很多人愛吃粉絲，而且粉絲製作的方法有很多種，可以搭配不同的食材這，樣子吃起來也會更加的軟滑適口，芥末粉絲是很多人比較喜歡吃的一種飲食方式，那麼你有了解過芥末粉絲的具體製作方法嗎，下麵就為大家來介紹一下，芥末粉絲的製作，如果你這這些食物比較喜愛，那就嚐試吧！
類型:涼菜/拌菜
工藝:拌
口感:軟嫩適口，芥香味美。
做法
輔料:胡蘿卜、粉絲、鹽、白糖、醋、香油、(蠔油、味精)
製作方法
1.將菠菜洗淨，放入開水中燙一下，撈出過涼水，擰幹水分切成小段，備用。
2.將胡蘿卜洗淨，切絲，放入開水中燙熟，撈出過涼水，控幹水分，備用。
3.粉絲放入開水中煮熟，撈出，控幹水分備用。
4.取適量芥末放入碗中，加入少許白糖、醋、香油、少許鹽、(蠔油、味精)、攪拌均勻。
5.將備用的菠菜段、胡蘿卜絲和粉絲放進一個容器中放少許鹽，攪拌均勻，將調好的芥末放進去攪拌均勻，即可食用。
此菜黃、綠、白相間，十分悅目，可增加食欲，也是極佳的下酒小菜。菠菜營養豐富，對缺鐵性貧血有改善作用,能令人麵色紅潤、光彩照人,是為養顏佳品;胡蘿卜也是不可多得的營養美食，含有豐富的胡蘿卜素，常吃可增強人體免疫力，有利於身體健康。
如果你肯去學習了解這些食物的製作方法，相信在家的時候就，能夠輕鬆地完成這些美味的食物，而且自己能夠做的食物，自然健康衛生問題也比較過關, 這樣對幫助我們避免一些細節的問題，也可以帶來很好的作用。
