豆漿是非常適合作為早餐的，營養豐富且口感香甜，相信有很多人都喜歡在早上喝一杯豆漿，可能還會和油條一起搭配著吃。現在有不少家庭都購置的有豆漿機，平時就想自己在家製作，這樣能夠保證原味和新鮮，那麼現磨豆漿要使用什麼方法製作呢？來看看小編的介紹吧。
豆類富含蛋白質，幾乎不含膽固醇，是人體攝取蛋白質與鈣、鋅的最佳來源之一。鮮豆漿含有豐富的蛋白質，含量高達2.56%。同時，還富含磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的25倍。最值得一提的是，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能被分解吸收，而中國人大多數缺乏乳糖酶，所以喝牛奶容易腹瀉;而豆漿不含膽固醇與乳糖，是防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。
現磨豆漿製作時需要使用的材料很簡單，主要就是黃豆、白糖以及清水等。具體的做法步驟如下所示：黃豆用清水洗過後泡一個晚上，泡好後的黃豆必須再清洗多兩次。然後將黃豆加水放進電磁爐裏煮熟透，煮熟透了的黃豆加入適量的糖後，直接倒進豆漿機裏，如果水不夠可加點溫水，水到水位線的中間就可以了。在豆漿機通電後按“果蔬冷飲”健，豆漿打好後，關了電源再重開電源，再按“果蔬冷飲”健，此步驟要重複三四次，一杯細滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“現磨豆漿”就是這樣做出來的。
從文章中看現磨豆漿的做法還是比較簡單的，唯一麻煩的就是去除豆渣的步驟，不過隻有反複的過濾才能做出細嫩的豆漿，所以大家在具體做的時候一定不要偷懶。另外，小編建議大家也可以嚐試使用五穀雜糧做豆漿，也是很美味的。
