平時的生活當中，我們經常會包子，包子也成了北方人一帶家家戶戶經常會吃的美食，包子的餡料五花八門，比如說豬肉包子粉條包子韭菜包子，但是很多年輕人忙於工作，沒有時間去學習製作，下麵的文章當中小編不妨來介紹一下豬肉粉條包子餡的做法大全。
用料
主料麵粉300克
輔料豬肉餡200克粉條（幹）1把酵母粉3克
調料食鹽5克味精2克蔥5根薑1塊蒜3瓣生抽1小勺老抽1勺香油2滴白胡椒少許
豬肉粉條包子的做法
1.麵粉裏麵放酵母，加清水和成麵團，然後進行發酵
2.粉條放開水鍋裏煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用
3.蔥切蔥花，薑和蒜也切末
4.炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火
5.放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡；把發製成兩倍大的麵團，搓成長條，分成若幹小劑子
6.按扁，擀成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋裏，醒發15分鍾，開大火，上汽後轉中火蒸20分鍾左右(主要看包子的大小)，蒸好後關火，燜2-3分鍾再掀開蓋子即可
主料
豬肉餡 麵粉
粉條
輔料
白胡椒粉 香油
老抽 生抽
味精 鹽
酵母 蔥薑蒜
豬肉粉條包子的做法步驟
麵粉裏麵放酵母，加清水和成麵團，然後進行發酵。
粉條放開水鍋裏煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用。
蔥切蔥花，薑和蒜也切末。
炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。
把發製成兩倍大的麵團，搓成長條，分成若幹小擠子，按扁，擀成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋裏，醒發15分鍾，開大火，上汽後轉中火蒸20分鍾左右（主要看包子的大小），蒸好後關火，燜2-3分鍾再掀開蓋子即可。
文章當中我們了解到了豬肉粉條包子餡的做法大全，方法和製作過程都非常的簡單，通常的也並不會花費太多的時間，我們隻要注意蒸包子的時候千萬不要煮過了頭，這樣的話就不容易露餡兒了。
