在人們的日常生活中主食並不單單隻是大米一種.人們在平時除了吃大米外還會吃饅頭包子花卷,餅等等這類用麵做成的麵主食.包子是麵食中的一種,據說包子是從饅頭的做法改良過來的.包子是一種非常好吃的麵食,可以說無論男女老少都非常愛吃.近些年來各種各樣包子的做法在中國各地流行這.
包子好不好吃除了要把這個做包子的麵和好外,還要會做包子餡,今天就跟大家說說三鮮餡包子的做法,喜愛吃的三鮮餡包子的人可要好好看一下.
三鮮黃金包
蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 三鮮黃金包--鹹鮮口味. 用蝦仁、豬肉、木耳做餡,麵皮用南瓜、麵粉、小麥澱粉.做出來的蒸包可以算是營養全麵、色香味美的了.
材料
主料:麵粉 200g;小麥澱粉 150g;南瓜200g;豬肉 150g;蝦仁 200g;木耳 50g
輔料: 香油 10ml;鹽 5g;蔥 適量;薑 適量;胡椒粉 1g;調味醬油 10ml;味精 1g
做法:1.先把蝦仁、豬肉洗淨. 2.攥去水分. 3.剁成泥狀. 4.再把豬肉剁碎. 5.把蔥、薑切碎.
6.木耳洗淨,切碎. 7.蔥、薑、木耳碎放入肉餡中. 8.放入料酒、調味醬油、鹽、胡椒粉、味精、香油.
9.調勻備用. 10.把南瓜去皮,切成小塊放入微波爐蒸熟碾成泥狀. 11.麵粉、小麥澱粉放入南瓜泥和成麵團.
12.把麵切開. 13.切成均勻大小的劑子. 14.擀成中間少厚的皮. 15.放入肉餡.
16.包成五角形狀. 17.用手碾出花邊來. 18.把下邊的花邊向中間折疊即可.
19.鍋裏放水燒開,放入鍋中. 20.用大火蒸12分鍾,燜3分鍾出鍋.
以上就是為大家介紹的三鮮餡包子的做法,大家在看過後可以自己在家動手做一下三鮮餡包子來吃.平時人們除了吃米飯外,也是可以用包子當主食來吃的.平時多吃麵食對人們是非常好的.
