其實蛋糕的製作方法有很多種，如果我們能夠掌握一些基本的方法和步驟的話，那麼可以隨便根據自己的口味製作出各種各樣美味的蛋糕，下麵要為大家介紹的是，豆沙蛋糕的製作方法，了解這些方法之後，那麼隻要想吃蛋糕的時候，大家都可以輕鬆完成。
用料
主料餅幹80克綠豆沙165克橘子適量
輔料淡奶油300克牛奶60克雞蛋2個玉米澱粉60克楊梅適量
調料桂皮粉少許蜂蜜15克
豆沙蛋糕的做法
1.將綠豆洗淨加水煮熟，然後過篩後濾去綠豆皮，剩下細膩的綠豆沙，將綠豆沙中加入蜂蜜拌勻成綠豆麵團備用
2.將全麥餅幹搗碎加入黃油拌勻後鋪在模具底部壓實放入冰箱冷藏備用
3.將奶油幹酪室溫軟化後加入白糖拌勻
4.將雞蛋打散分次加入奶油幹酪中拌勻
5.將綠豆麵團加入3中拌勻
6.將鮮奶加入4中拌勻
7.加入過篩的玉米澱粉和桂皮粉攪拌成糊狀
8.模具包裹兩層錫紙後放入烤盤，烤盤內倒入一半的水
9.將麵糊倒入模具內，振出氣泡後放入烤盤中
豆沙蛋糕QS.jpg
10.烤箱預熱170度，中層上小火，時間30-35分鍾，出爐後做水果裝飾
以上就是豆沙蛋糕的製作方法介紹，很多的食物，其實在我們看來它的製作比較的麻煩，但是如果能夠用心去了解掌握它的步驟的話，自己同樣也可以完成，而且不管什麼時候想吃，都可以輕鬆吃得到。
