涼粉草燒仙草從名字來看相似，卻屬於不同性質且類型也會不同，涼粉草是做涼粉為主的，而燒仙草則是另一款甜品的，其功能是完全不同的，但是均有清熱解暑的功效，夏季食用有清涼、舒爽的效果，人們喜歡吃涼粉草燒仙草的，可以在市場購買後拿到家裏自己製作吃食，能節省製作的成本，同時也會更衛生，那麼涼粉草燒仙草的功能有哪些?
涼粉草：
藥材：幹燥全草，多切成長約20厘米的段。莖方形，被灰棕色長毛，外表棕褐色或黑色，有溝槽，幼莖常扭曲;質脆易斷，中心有髓。葉對生，多皺縮，紙質，稍柔韌，不易撚碎，長圓形或卵圓形，兩麵皆被疏長毛。花不常見。氣微，嚼之味淡甘，有膠性。
功用主治：
涼粉草清暑，解渴，除熱毒。是涼粉的主要配料之一。治中暑，消渴，高血壓，肌肉、關節疼痛。
用法與用量：內服：煎湯，1～2兩;作冷飲或浸酒。
食用方法
風味食品廣式涼粉：是指涼粉草及大米所製作的涼粉，使用涼粉草煎汁和以米漿煮熟，冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，凍類食品，暑天可作解渴品。廣東涼粉，廣西涼粉，江西涼粉即以此法加工，清熱解暑，是一種食療，具有清熱解毒、清熱解暑，能治中暑，感冒，高血壓，肌肉、關節疼痛，廣式涼粉，盛夏極受歡迎。
燒仙草：
預防便秘米、消除水腫、健脾利胃、增強機體免疫功能、催乳汁、清熱解毒、抗菌抑菌作用、具有抗過敏作用、降血脂作用、保護腎髒。尿頻的人少食，脾胃虛弱的人不宜多食。
涼粉草燒仙草的功能就是文章中介紹的這些，這兩種食物在夏季食用反映很好，但也可以四季食用。但涼粉有些涼，食用的人較少，因此夏季食用的人更多。這兩種都屬於食物類型的，喜歡吃的人可以在商店購買，也可以買材料到家裏自己做，其功效不會有改變，同時還能根據人們的口味隨意變化。
