西紅柿的食用方法有很多，具有的營養價值也是很高的，其實平時人們最常見的做法除了用西紅柿炒雞蛋，或是做西紅柿湯之外，還可以多添加點食材，在給人體補充充足營養成分的同時，還能讓菜肴的味道變的更好，那麼西紅柿洋白菜炒雞蛋怎麼做?
做法一：
時間與份量準備時間：10-20分鍾製作時間：10-20分鍾用餐人數：1-2人食材主料雞蛋2枚西紅柿190g圓白菜250g 輔料油適量鹽適量味精適量蔥適量
步驟1.所用食材洗淨2.圓白菜，西紅柿切好待用3.蔥切好，雞蛋炒好待用4.蔥熗鍋，倒入西紅柿翻炒5.再倒入圓白菜翻炒6.再倒入雞蛋翻炒7.放鹽，味精翻炒均勻關火8.出鍋裝盤小貼士洗後圓白菜要控掉水分，不然菜熟後湯汁太多。
做法二：
主料：番茄1隻，雞蛋2個，圓白菜半棵。蔥適量
調料：生抽1湯匙，鹽和雞精按照個人口味添加
做法：
1.番茄去皮去蒂切成塊。
2.雞蛋加入少許蔥花和一點點鹽打散。
3.圓白菜手撕成塊，洗淨，瀝幹水分。
4.鍋內熱油，先把雞蛋炒熟，盛出來備用。
5.鍋內再放少量油，把蔥花炒香。
6.加入圓白菜炒軟，調入生抽翻炒均勻。
7.加入番茄翻炒處湯汁。
8.加入炒好的雞蛋翻炒，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。
營養價值：據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑製細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。雞蛋營養成分很高，圓白菜的營養成分也相當豐富，含有大量的維生素，纖維素，碳水化合物及各種礦物質。
通過上麵的介紹，大家對西紅柿洋白菜炒雞蛋怎麼做也都很清楚了，不管是西紅柿、洋白菜還是雞蛋，營養價值都是很高的，而且味道也不錯，平時注意飲食的多樣化，做到營養合理飲食，才能讓自己的身體更加的健康。
