相信大家都會在聚會或者是飯店中遲到這樣的一道菜肴，就是烤雞翅中，大家都會有這樣的疑問，怎麼自己在家裏做的烤雞翅中為什麼沒有外麵的那麼美味呢，總是覺得缺少了什麼味道似的，那麼，接下來，小編就來給大家講講製作烤雞翅中的一些製作小竅門吧。
材料
雞翅中，蜂蜜，白胡椒粉，雞粉，老抽，薑蒜末
做法
1.將雞翅中洗淨後，表麵劃三刀（入味）
2.用蜂蜜、白胡椒粉、雞粉、老抽、薑蒜末醃製2小時以上
3.鋪在錫紙上，包好後，放入預熱200度的烤箱中，20分鍾左右，即可
4.用錫箔紙包著烤，真的很能夠鎖住水份哦~
雞翅適用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
烤雞翅的三個竅門
1、開刀：醃製雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；
2、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鍾，可以更好地入味；
3、上色：烤製雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤製好的雞翅色澤更加誘人。
烤雞翅的做法：
1、在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鍾；
2、放入冰箱醃製兩個小時以上；
3、烤箱預熱二百度，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鍾；
4、取出雞翅，將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鍾；
5、取出雞翅，翻麵，刷上調料上色，繼續烤五分鍾即可。
另外，小編告訴大家，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。常常食用時對身體有一定好處的，但是常常食用不代表就能過量的食用，飲食需要有個度。當然，對於體質敏感和容易上火的人群，最好不要經常食用燒烤類的雞翅中為好。
