很多孩子平時總喜歡挑食，好多蔬菜都不吃，營養不均衡對孩子的成長發育是很有影響的，青筍炒蝦仁這道菜相信孩子都會喜歡吃的喜歡有蝦仁、也有蔬菜，搭配起來非常的好吃又有營養，平時的做法也是很簡單的，不會做這道菜的朋友，別著急，下麵我給大家介紹下青筍炒蝦仁的做法吧。
青筍炒蝦仁的做法一：
原料：新鮮蝦、青筍、薑片、胡椒粉、生抽、鹽、白糖、醋、生粉。
做法：鮮蝦洗淨，去頭和殼，去除蝦線，加入胡椒粉、生抽、澱粉醃製一會。鍋中熱油加入薑片炒香，加入蝦仁翻炒變色撈出。鍋中留底油入青筍爆炒，加入鹽，再加入蝦仁翻炒，最後用白糖、醋、生粉勾芡。用獼猴桃擺盤，眼前一亮吧。
做法二：
主配料：蝦仁用料酒、鹽、澱粉抓一下待用，下油鍋煸胡蘿卜丁盛出，重新做油鍋煸炒蔥薑末，炒出香味兒，下蝦仁，炒熟後下胡蘿卜黃瓜(青筍也可)丁加少許鹽，出鍋。
用料：料酒、鹽澱粉、胡蘿卜 、青筍、 蝦仁
做法
蝦仁用料酒、鹽、澱粉抓一下待用，下油鍋煸胡蘿卜丁盛出，重新做油鍋煸炒蔥薑末，炒出香味兒，下蝦仁，炒熟後下胡蘿卜黃瓜(青筍也可)丁加少許鹽，出鍋
做法三：
主料：萵筍、蝦仁、胡蘿卜
做法：
1. 將倆種食材洗淨切好備用，切成丁狀
2. 蝦仁衝洗幹淨放些生粉攪拌，這樣蝦仁出鍋後口感比較Q
3. 先將萵筍和胡蘿卜放入鍋中爆炒，待7分熟時倒入蝦仁，大概3分鍾左右加入鹽和味精，出鍋裝盤
以上就是青筍炒蝦仁的做法的相關介紹，文章中的三種方法都很容易學的，青筍炒蝦仁好吃，做出來的顏色有鮮明，看著就很有食欲感，大家為了讓孩子吃的有營養，身體更加的健康，可以試試做，相信這麼美味可口的一道菜，養生孩子肯定會很愛吃的。
