生薑是很常見的一種食材，在生活中很多的時候都能用到生薑。首先生薑是一種作料，主要是用來調味的。其次生薑也可以作為調理的作用。生薑對女孩子是很好的，可以起到暖宮和驅寒的作用，同時生薑還可以防止脫發等等。但是生薑吃得太多有的人會擔心會上火。那麼生薑真的會引起上火嗎？
1、陰虛體質的人絕對不能吃薑
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
2、內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎病人忌吃薑
一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要克製吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。
比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
4、脫發者用薑要注意
很多人都把薑外用來治療脫發，的確，薑性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。
但要注意脫發屬熱性疾病，薑用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相衝突的，所以盡量少用。
5、咳痰較黃者
痰黃的人是因為肺熱肺燥，生薑性溫，食用薑易加重症狀。
6、便秘人群
便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。
通過文章中的介紹，我們知道生薑其實是熱性的食物，熱性的食物吃得太多是會引起上火的。而且生薑並不是所有人都可以吃的，很多體質的人也是不適合吃生薑的。所以在進行調理的時候就要注意先了解清楚自己的身體情況，以免生薑會引起身體的不適。
