鮮牛奶加熱這種做法並不是很好，因為鮮牛奶加熱會導致你們出現牛奶變質的現象，鮮牛奶我們最好是不要加熱飲用，這樣才不會引起牛奶營養物質的丟失。鮮牛奶這種東西我們在早晨飲用的時候，我們最好是加麵包食用，這樣才不會引起腸胃消化不良的症狀，建議大家來了解一下這篇文章的內容。
可以加熱喝的，但是不要將溫度過高，巴氏奶已經殺菌過了，加熱到適合喝就行了，過高的溫度可能會導致牛奶營養成份的損失。:牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。
牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低。其實，使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象。
牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，流失的營養成分主要是維生素，其次是乳糖，其中維生素C流失得最厲害，其中的乳糖就會焦化，而焦糖可誘發癌症。而經微波爐煮沸後的牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，降低了牛奶的營養價值。
這篇文章詳細的為我們介紹了鮮牛奶加熱好不好，相信你們應該都知道鮮牛奶這種東西我們在生活中想要飲用最好是不要加熱。我們在生活中飲用鮮牛奶這種東西，對於我們補充營養物質以及補鈣是很好的，希望大家可以適當的飲用。
