有一次去超市裏看到有一些橙子覺得很驚訝，現在不是橙子的季節怎麼會有橙子呢？而且橙子的表皮非常的好，有光澤一點都不像放置時間長的水果。於是自己就買一些回家，但是回家後就開始後悔了，橙子裏麵一點水分都沒有而且非常的幹癟，心中的怒火頓時燃燒起來了。當我們遇到這種打蠟的水果時該怎麼辦呢？
水果打蠟主要是為了好賣，以橘子為例，剛采摘下樹的橘子表麵都有灰塵，一般果農會通過機器先清洗再打蠟，這樣水果賣相好，賣價也高。很多水果都會打蠟。如柑橘、橙子、板栗等。據了解，一些較大規模的柑橘加工企業都有一種叫“水果清洗打蠟機”的設備，在對橘子篩選完成後，會自動清潔、消毒、打蠟並烘幹。
有水果商說，為了讓水果看上去色彩鮮豔、質感光潔，一些黑心攤販會用各種染料給水果上色，再打上一層蠟。這樣不僅能吸引顧客眼球，還延長了儲存時間，即使短期賣不完，果品也不會發幹。
業內人士建議，在購買水果時，不應隻盯著賣相好的水果，可多選購一些外表“樸實”的水果。市民通過肉眼就能識別水果是否打蠟，如果水果表皮顏色很亮麗、有閃光，很可能就是上過蠟的。
有醫學教授建議，打蠟水果最好削皮吃。因為一般的蠟不是水溶性的，按照平時的清洗方式洗不掉表皮的蠟，水果表麵還可能有農藥殘留。另外，水果表皮上有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進內部果肉。由於不確定小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大。因此，市民在購買、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染過色的水果，食用能削了皮水果時，最好削了皮再吃。
一些打蠟的水果雖然外表好看，但是你有的時候吃起來卻沒有外表難看的水果好吃哦。所以大家在買水果的時候不要隻注重外表哦，就像我們找對象不要隻注重外表，而是內在。麵對打蠟的水果大家一定要去皮吃哦，以免傷害身體。
