買會燕窩，很多人在當天的時候是肯定不會吃完的，沒有吃完的燕窩是必須要好好的保存的，如果燕窩保存不好的話，那麼第二次在使用燕窩的時候就不能吃，還會對身體造成傷害，沒有保存好的燕窩吃了之後對身體的好處也大不如從前了，所以說合理和好好的保存這個燕窩是很重要的，那麼如何來儲存這個燕窩呢?
1.燕窩可放進冰箱之保鮮格，或於購買當日用風扇和抽風機吹幹(但切勿直接於陽光下曬幹，因會影響燕窩本身的質素)，再放入保鮮盒內，便可保存長時間。
2.若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水份擦淨，將之風幹即可
3.若燕窩已發黴到黑色，則不能再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份亦已經喪失，燕窩是非常珍貴的食品，必須好好保管。
並不是所有的燕窩都有藥用功效，醫學上麵認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。從品牌來說，國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。
燕窩的價值是很貴重的，所以說大家在儲存燕窩的時候就要特別的注意這些方法， 一定要將燕窩放在通風程度好，防潮，防濕等地方，這樣的地方放上燕窩的話，那麼燕窩才不容易壞掉，如果可以的話，那麼最好是將燕窩放在冰箱裏麵，必要的時候還需要急凍。
