很多人都很喜歡吃燕窩，但是卻不知道燕窩儲存方法，如果燕窩儲存方法不正確的話，就會在一定程度上影響燕窩的營養價值，因此當你把燕窩買回家以後，有必要對於燕窩儲存方法進行深入的了解，這樣才不會出現一些錯誤，接下來讓我們一起來了解一下燕窩儲存方法是什麼呢？
幹淨的燕窩怎麼儲藏。那麼為了保證燕窩不變質，燕窩的保存方法和時間久需要來掌握一下了燕窩怎麼儲藏。
1、幹貨保存
買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格，通常保質期是3年。或者徹底晾幹後（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加入少許水分擦淨，將之風幹即可。注：若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風幹。
若燕窩已發黴到變黑色，則不可再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。
2、濕貨保存（已經浸發）
已浸泡挑好毛的燕窩瀝幹後用保鮮袋裝好，放冰箱速凍，正常可以保存一年。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。
3、濃縮保存
在未開封之前儲存於冰箱的冷藏室，當打開之後請盡快食用完，剩下的也是存於冰箱冷藏室。
注：注意區分冷凍、冷藏室的區別。
優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可，不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質一定要吹幹再保存，否則極易發黴。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。如看到黴點就是變質了，變質部份要剔除扔掉，不能食用。
燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上麵是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裏能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹幹，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。
燕窩儲存方法和其他食物有所不同，它對溫度以及儲存環境的要求都比較高，另外燕窩還有一些飲食禁忌，因此身體患有一些疾病或者是不知道自己是否能吃燕窩的人，必須對這方麵進行深入的了解和探討，這樣才能讓燕窩對我們的身體起到真正的積極的作用，不受其他方麵的因素的困擾，這樣對於我們來說也是比較好的。
