南瓜對於我們來說並不陌生，日常的飲食當中我們也會經常的吃到南瓜，其中燉南瓜、南瓜餅就是我們經常會吃到的美食，同時我們也知道南瓜是一種營養價值特別豐富的食物，不但可以補充我們身體所需要的營養，也可以調理身體，那麼南瓜菜的做法大全之家常菜怎麼做？下麵我們就來進行一下了解。
一.清炒南瓜絲
南瓜的18種家常做法vd.jpg
原料：嫩南瓜半個
調料：蔥、鹽、白糖、雞精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表麵一層皮，用勺子刮去瓤
2、擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）
3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味
4、入南瓜絲快速翻炒一分鍾左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋
二.香蔥炒南瓜
原料：南瓜1隻
調料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽
做法：
1、將南瓜去皮，切成片
2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香
3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒
4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋裏加水，但不要太多
5、放入鹽，炒勻
6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火
7、撒入香蔥，即可出鍋
通過上述的介紹，我們知道了南瓜菜的做法大全之家常菜怎麼做，在日常的生活當中我們可以選擇自己做南瓜的方法，特別是在家裏自己做的時候也特別的簡單，而且還會特別的美味，另外做成後享用的時候還會有一種自豪感。
