有不少的朋友問羅宋湯是一種什麼湯，它有什麼功效，怎麼做，材料是什麼這些問題，羅宋湯可能大家在平時聽說的不多，對於這些問題有不少的朋友都不了解，羅宋湯的營養價值很高，對我們的身體健康是有好處的，所以在這裏還是建議大家在平時還是可以自己嚐試一下的，下麵我們就說一下羅宋湯材料以及做法吧。
做法一
原料:卷心菜1個，胡蘿卜2個，土豆3個，西紅柿4隻，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根
調料:聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，麵粉一兩，油、鹽、糖適量備用。
製作
1.將牛肉洗淨，切成小塊。準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶製3小時。
2.將蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮，卷心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。
3.在牛肉湯燒至3小時後，取一口大的炒鍋，鍋燒熱後放入油100克，奶油也放入100克，油燒熱後先放入土豆塊，煸炒到外麵熟了放入紅腸，炒香了隨後放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司(按湯的量估算盡量多放)，放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鍾後趁熱全部放入湯裏，湯繼續小火熬製。
4.再將炒鍋洗淨，擦幹，開小火把鍋烤幹後，把麵粉放入鍋內，反複炒至麵粉發熱，顏色微黃就趁熱放入湯裏，用隻大湯勺攪勻。再熬製20分鍾左右，根據個人口味放鹽和糖調好口味放入胡椒粉即可食用。
舀上一碗，拿塊全麥麵包，沾著吃最是美味了，乃是羅宋人的正宗吃法。
做法二
材料:(一人份)
奶油10g、洋蔥15g、胡蘿卜丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿卜丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g
製作
1.蕃茄頂用刀劃十字，用熱水燙，再用冷水泡，即可去皮
2.用小火融解奶油，加洋蔥丁炒軟，加胡蘿卜丁、馬鈴薯丁、白蘿卜丁炒熟
3.放入牛高湯煮開15分鍾，轉小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鍾
4.將月桂葉取出，調味。
上文就是我們關於羅宋湯材料以及做法這個問題給大家做出的回答，相信那些對於羅宋湯不了解的或者想問羅宋湯的材料的朋友現在已經有了一個滿意的答案了吧，上文就是羅宋湯的一些材料和做法，大家可以參考以上做法自己在家裏試一下哦，希望能夠幫到大家。
