葡萄幹的功效和作用

葡萄幹又香又甜，營養豐富，許多營養還高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。

首先，葡萄幹含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄幹就可以改善。研究發現，葡萄幹的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。其次，葡萄幹有促進消化的作用。葡萄幹中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄幹中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。第三。葡萄幹也有助保護心血管。研究顯示，葡萄幹能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。