鴿子湯怎麼做

作者:米老頭  時間:2014-06-05 22:53:25  來源: 大眾養生網

鴿子是鳥類很常見的一種,我們在平時,特別是在農村有很多的人就愛養鴿子,有的人養鴿子是為了玩,有的人養鴿子是為了吃肉,鴿子肉是很有營養的,吃過鴿子肉的人應該都知道,它的肉是非常鮮嫩的,而且不油膩,特別是鴿子湯能夠很好的補身體,下麵我們就來看看鴿子湯怎麼做。

鴿子湯怎麼做

大家都喝過鴿子湯嗎,它是很有營養的,特別是蛋白質的含量是很高的,它的味道也是很平和的,能夠很好的益氣血,補肝腎,特別適合老年人,和一些久病體衰的人,下麵我們就來看看鴿子湯怎麼做。

鴿子湯的做法

鴿子湯,鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛飼養,鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。含蛋白質、脂肪等成分。味甘、鹹,性平。能補肝腎,益氣血。用於老人或久病體衰,肝腎不足,氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽,男女合適喝的一款湯,而且對於小孩也起了很好的養生作用。藕薑乳鴿湯

口味:陳皮味

操作時間:200分鍾

原料:淨乳鴿1隻,蓮藕150克,陳皮30克,紅棗、老薑、鹽各適量。

藕薑乳鴿湯的做法

1、將乳鴿宰殺洗淨,入沸水鍋中焯燙。

2、將蓮藕洗淨切成均勻大塊。

3、將紅棗去核,洗淨;老薑洗淨切片。

4、將陳皮洗淨,稍浸泡。

5、鍋中添入適量水燒開,放入乳鴿。

6、放入蓮藕塊。

7、加入老薑、陳皮、去核紅棗,慢火煲約3小時。

8、加鹽調味即可。

特別提示

蓮藕切塊後,應置於清水中浸泡,以免發黑,影響本湯的營養吸收。

本湯有養血、健脾、開胃的功效,尤其適合需要補益氣血、初產後的女性食用。

乳鴿的藥用價值

肉鴿也叫乳鴿,是指4周齡內的幼鴿。其特點是:體型大、營養豐富、藥用價值高,是高級滋補營養品。肉質細嫩味美,為血肉品之首。經測定,乳鴿含有17種以上氨基酸 ,氨基酸總和高達53.9%,且含有10多種微量元素及多種維生素。乳鴿的藥用價值:增進人體機能,延緩衰老。吃時可把乳鴿與中草藥或其它營養食品一起烹調,如枸杞燉乳鴿、香菇燉乳鴿等,有滋補強身之效。

治脾胃虛弱所致氣短、乏力可用肉鴿1 隻與黨參5~12 克,黃芪24~30 克,淮山藥30 克一起燉熟,取湯飲用。隔日服1 次,服3~5 次可見效。

治糖尿病乳鴿半隻切塊,放砂鍋中與銀耳15 克一起煨燉,熟後取湯飲用。

調治腎虛氣短鴿蛋5 個,桂元肉、枸杞子各15 克,冰糖25 克, 放一起蒸熟,1 次服下,日服2 次。

鴿子湯怎麼做,現在大家應該都有了一些了解了,鴿子湯的做法也是很簡單的,大家如果多學習一下,也會對我們的身體很有利,特別是一些身體不好的人,容易生病的,能夠多喝一些鴿子湯也能夠很好的益氣補血,讓我們的身體更強壯。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃