蝦米粥是一種營養粥，當然從本質上看，蝦米粥也是屬於粥的一種，而同時蝦米粥的做法也是很簡單的。在我們平時的生活中，大家經常會喝到粥，但是一般都是在早上或者晚上的時候，這比較符合我們中國人的生活習慣，當然中午喝粥也不是不可以的，隻不過中午喝粥一般是非常容易餓的，所以很多人就算是非常喜歡喝粥，一般中午也是不喝的。
蝦米粥的營養價值是很高的，這點主要是來自於蝦米。蝦米粥的做法對於經常煮粥的人來說是非常簡單的，因為蝦米粥的做法喝一般粥的做法是沒有什麼太大的區別的，主要就是食材的不同而已。但是在現實中還是有很多人不會煮蝦米粥的。基於此，下麵就來說說蝦米粥的做法。
鮮味蝦米粥
材料
粳米1杯(電飯鍋量杯)，蝦米20g，油鹽適量
做法
1、將粳米淘洗幹淨，注入足夠清水，用電飯鍋煮好粥。
2、洗幹淨蝦米，倒入煮好的粥裏邊攪勻，再煮開鍋。
3、加入適量的油、鹽調味就可以吃了，很鮮味。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管係統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;並還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
食譜相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
蝦米：
1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;
2. 不宜與豬肉同食，損精;
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
所以，通過上麵關於蝦米粥的做法的詳細介紹，大多數人應該已經掌握了蝦米粥的做法的大概步驟了。在這次了解之中，我們還可以知道一點，那就是蝦米粥的營養價值。蝦米粥的營養價值主要表現在粳米和蝦米上麵。另外，粳米對於便秘、痔瘡也有一定的治療效果;而蝦米則對高血壓、心肌梗有一定的療效。
