蒜香魚頭煲的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:20:11  來源: 大眾養生網

讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的願望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蒜香魚頭煲做法,感興趣的趕快來學習一下吧!

蒜香魚頭煲的做法

1.1大蒜去皮然後一一切成2半,薑去皮切片

2.2魚頭切成2半,清洗幹淨,用鹽和料酒醃製15分鍾

3.1熱鍋熱油,放入魚頭小火煎至微黃,先煎有魚皮的那麵

4.2香蔥切寸斷

5.翻麵,加入2/3的蒜片和薑片一起煎至微黃

6.加入甜麵醬炒出香味,接著沿鍋邊淋料酒,生抽,老抽,糖和適量的水(快沒到魚頭即可)燒開

7.在砂鍋底部放入剩下的蒜片和蔥白

8.然後將6倒入,撒入香蔥段,小火煲10—15分鍾左右

蒜香魚頭煲的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嚐試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。隻有真正理解,才能夠做出美食來。

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