大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方麵。為了健康，不要再經常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關於午後來份酥得掉渣的小點心這道菜的做法。
1.把油皮中的全部材料放入麵包機桶裏，啟動和麵程序，揉到麵團擴展階段,揉好的油皮用保鮮袋裝好，封好口，放在溫暖處，醒發30分鍾油皮材料：中粉（普通麵粉）225g、豬油80g、糖粉45g、水90g。油酥材料：低粉180g、豬油90g、紫薯泥5g、綠茶粉3g，全部材料混合，揉勻
2.121等待的時間，把雲豆餡和紫薯泥分成14份（平均每份35g）揉圓，剩餘的雲豆餡分成10份揉圓（平均每份25g)
3.212將油酥平均分成三等份，取其中兩份分別加入紫薯泥和抹茶粉，揉均勻，然後放蓋上保鮮膜放到溫暖處醒發，20分鍾左右。
4.1用手揉圓，依次做剩下的9個，全部做好後用保鮮膜蓋起來，備用
5.2取25g每個的雲豆餡，包入蛋黃
6.把紫色和綠色的油酥分別平均分成4份，原色的油酥平均分成8份，均勻好後揉圓。
7.油皮平均分成3等份
8.1取一份油皮，用手掌壓平，包入一份紫色油酥
9.2從分割好的3份油皮中最其中2份，分別平均分成4等份揉圓，剩下的1份油皮平均分成8等份揉圓
10.1上述步中的麵團揉圓，收口向下放置，包好的蓋上保鮮膜備用，依此方法將所有的麵團做完注：此步驟中體積大的油酥對應體積大的油皮，反之亦然。
11.2取一份油皮，用手掌壓平，包入一份抹茶油酥
12.取其中一個麵團，用擀麵杖擀成橢圓形狀態（三種顏色同樣的操作方法）
13.然後從下往上卷起來，全部卷好之後，蓋上保鮮膜，醒發20分鍾
14.所有麵團全部弄完後，蓋上保鮮膜醒發20分鍾，然後按上述步驟再擀開一次卷起來，同樣蓋上保鮮膜醒發20分鍾
15.取其中一個紫色或綠色麵團卷，用刀子從中間一分為二
16.取切開的半個卷，用手掌壓扁，然後用擀麵棍擀開，中間稍微厚一點，兩邊薄一點
17.擀開的麵餅翻個麵，包入準備好的餡
18.慢慢的收口，捏緊，封口處朝下
19.依此方麵做剩下的紫色和綠色卷。原色卷直接擀開後包入餡
20.所有的做後，在原味的蛋黃酥表麵刷上蛋黃液，撒上少許黑芝麻。
21.放入預熱好的烤箱中層，上下火160度，中上層烤30分鍾左右。
現在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嚐試做一下午後來份酥得掉渣的小點心。
