人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關。現實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養顏,而且還能夠預防疾病。而下麵,小編就來介紹一下蛋黃奶油糊這道菜的做法。
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1.12準備原料
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2.21蛋黃內加入細砂糖
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3.1加入鮮牛奶
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4.2加入淡奶油
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5.1小火加熱至80度左右,蛋黃糊開始變濃稠,立刻離火
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6.2用打蛋器打勻
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7.1黃油軟化後,用打蛋器攪打均勻
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8.2浸入冷水裏,不要停止攪拌,一直攪拌到蛋黃糊溫度冷卻到不燙手的程度
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9.煮好的蛋黃糊倒入黃油內
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10.再繼續攪打5分鍾左右,攪打至濃稠且蓬鬆的狀態
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11.一次性加入蜂蜜
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12.煉乳
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13.香草精
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14.朗姆酒
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15.檸檬汁
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16.用打蛋器攪打均勻
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17.攪打至奶油霜呈現光滑細膩的狀態就好了
美食的誘人,隻有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對於大家來說,在明白了蛋黃奶油糊這道菜的做法之後,自己真的應該嚐試做起來。