我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，隻有這樣才健康。為此，小編在這裏就先來說說關於酸白菜汆白肉這道菜的做法。
1.準備好酸白菜、五花肉和粉絲。
2.把五花肉焯水。
3.放入湯鍋燒開撇去血末，加入蔥薑、八角。
4.轉小火煮至30分鍾。
5.酸菜從中間片開。
6.切成細絲備用。
7.五花肉煮至用筷子能輕輕紮透後撈出晾涼。【保留原湯】
8.把煮熟的五花肉切成大片。
9.鍋中加入適量的油，爆香蔥薑碎，下入酸菜絲煸炒均勻。
10.倒入煮肉的原湯燒開後，加入粉絲。
11.再下入肉片煮至粉絲透明熟透。
12.加入鹽、雞精、胡椒粉調味，淋入香油，撒上蔥花即可。
怎麼樣看了小編上麵的介紹，你是不是覺得酸白菜汆白肉的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
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