下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那麼幾樣飯，到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的鼓香蒸雞翅，趕快來學一下吧！
1.雞翅洗淨，稍瀝水份，依次劃上2刀。
2.1此時來準備配料：把泡發好的香菇切成小塊，蒜瓣剝好，豆豉洗淨後稍微切幾下，薑、蔥白分別切片。幹紅椒剪成小段。
3.2加入1/3袋大喜大烤肉醬，拌勻後醃製半小時。
4.1加入豆豉炒出香味。
5.2鍋中熱少許油，中小火炒香蔥薑和幹紅椒。
6.再加入香菇翻炒幾下。
7.接著加入蒜瓣翻炒片刻，調入1/2茶勺的食鹽翻炒均勻。
8.把炒好的配料倒入醃製好的雞翅中,加入醬油、料酒和白糖，翻拌均勻。
9.入鍋蒸半小時左右，出鍋撒上少許蔥花即可。
節假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好鼓香蒸雞翅，那麼在親友麵前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
