當今社會,訂餐軟件那麼多,還有多少人願意自己下廚房去做呢?網上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧。或許,你還需要跟我學一下如何做好紅湯麻辣火鍋
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1.1鍋內多下點油,加點鹽,下入蔥薑蒜所有香料煸香,再加入郫縣豆瓣醬和十三香,煸出紅油。
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2.2大蔥切段,生薑拍碎,大蒜剝開,所有香料準備好
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3.炒勻後盛出。
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4.大骨頭洗幹淨,冷水下鍋焯一下,煮沸後盛出。重新加水燉湯,我一共燉了2小時(包括下一步加香料燉)。。。
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5.燉到差不多的時候加入炒好的香料,繼續煮。。煮一會盛出一碗留著吃到一半的時候加湯。然後加水繼續煮。。此時加鹽調味。。
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6.開吃啦~~~自製的喲~~~完全不用擔心天朝的食品安全問題~~~~
今天這道紅湯麻辣火鍋,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養又豐富,那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嚐試去製作一下。